Aggiungi metà dei lamponi alla crema e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
Assemblaggio:
Prendi la teglia dal frigorifero e versa il composto di cheesecake sopra la base di biscotto livellandolo bene con una spatola.
Distribuisci uniformemente i lamponi rimanenti sulla superficie della cheesecake.
Arrotolare:
Con l’aiuto della carta da forno, arrotola la girella partendo dal lato lungo. Fai attenzione a arrotolare delicatamente per evitare che la crema esca dai lati.
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