Frittelle facili in 5 minuti

Procedimento:
* Prepara l’impasto: In una ciotola capiente, setaccia la farina con il lievito e il sale. Aggiungi lo zucchero e mescola.
* Unisci i liquidi: In un’altra ciotola, sbatti leggermente l’uovo con il latte. Versa gradualmente i liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi, mescolando con una frusta per evitare grumi.
* Aggiungi il burro: Incorpora il burro fuso all’impasto e mescola fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
* Cuoci i poffertjes: Scalda una padella per poffertjes (o una padella con piccoli incavi) a fuoco medio. Ungi leggermente gli incavi con olio o burro.
* Versa l’impasto: Versa un cucchiaio di impasto in ogni incavo. Cuoci per circa 2-3 minuti, fino a quando i poffertjes non si gonfiano e si dorano sul fondo.
* Gira e cuoci: Con una forchetta o uno spiedino, gira i poffertjes e cuocili per altri 2-3 minuti, fino a quando non sono dorati su