- Preriscaldare il forno a 180°C e ungere leggermente una teglia da crostata.
- In una ciotola mescolare la farina di avena aromatizzata al cioccolato con gli albumi fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere l’impasto sul fondo dello stampo e distribuire uniformemente i frutti di bosco sopra. Premere leggermente con le dita per far aderire l’impasto.
- Cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata. Sfornate e lasciate raffreddare mentre preparate il ripieno.
- In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio spalmabile, il formaggio fresco montato, la salsa di formaggio blu, l’eritritolo e l’uovo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungete la farina di avena e il lievito e continuate a mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.
- Versare il composto sulla base di frutti rossi e cioccolato nello stampo.
- Ridurre la temperatura del forno a 160°C (320°F) e cuocere la torta per circa 45-50 minuti, o finché non sarà soda al centro e leggermente dorata attorno ai bordi.
- Una volta pronta, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente prima di sformare e servire.
Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti | Porzioni: 8
Suggerimento aggiuntivo:
- Decorare la torta con frutti di bosco freschi o scorza di cioccolato fondente per un ulteriore tocco di sapore e presentazione.
Goditi un dessert delizioso e sano!
Con questa cheesecake in forma, puoi goderti un dolcetto indulgente senza preoccuparti di compromettere la tua dieta sana. Ricco di proteine e povero di calorie, è l’opzione perfetta per soddisfare le tue voglie senza rimpianti. Osate provarlo e deliziate i vostri cari con questo dessert delizioso e nutriente!
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