Le patate sono senza ombra di dubbio un elemento fondamentale nella nostra alimentazione e lo è stata anche nei secoli scorsi, quando il cibo scarseggiava. Oggi vi proponiamo una ricetta per gustare le patate in modo alternativo! Si tratta di una specie di focaccia fatta di patate, una vera delizia culinaria, che non potrete non rifare molto spesso, una volta che l’avrete assaggiata. Di seguito, troverete tutti gli ingredienti necessari per cucinarla e per proporla al meglio, seguendo le indicazioni sottoscritte.
Focaccia di patate ripiena, una bontà tutta da scoprire!
Ingredienti:
- 3 patate
- 150 grammi di scamorza affumicata
- 4 tazze di farina (500 grammi)
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 grammi di burro
- 8 grammi di lievito di birra
- 2 bicchieri di latte (500 ml)
- 1 cucchiaino di sale
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