Versare il composto del flan nello stampo sopra il caramello.
Bagno di Maria:
Posizionare lo stampo per flan all’interno di una teglia più grande. Riempire la padella con acqua calda fino a raggiungere la metà dello stampo per flan. Questo aiuterà il flan a cuocere in modo uniforme.
Cottura al forno:
Cuocere in forno a 180°C per circa 50-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Raffreddare e conservare in frigorifero:
Lasciare raffreddare lo sformato a temperatura ambiente e poi metterlo in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte per rassodarlo.
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