Fattore di dipendenza garantito, la torta al formaggio della Foresta Nera che vi farà impazzire

Quindi rimettere sul fuoco caldo e cuocere per circa 1 o 2 minuti mescolando, quindi aggiungere le ciliegie.
Versate poi in una ciotola, coprite con la pellicola direttamente sulla composta di ciliegie e lasciate raffreddare.
Rivestire ora l’impasto con carta da forno. Disporre sopra i piselli secchi e cuocere in forno preriscaldato (fornello elettrico: 185 °C/forno ventilato: 150 °C/gas: vedere produttore) per 10-15 minuti e togliere.
Togliere i piselli secchi e la carta da forno e lasciare raffreddare l’impasto.
Ora avvolgi più volte saldamente l’esterno dello stampo a cerniera con un foglio di alluminio. Tagliate a metà il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e raschiate la polpa con il dorso di un coltello.
Quindi mescolare il quark, le uova rimanenti, l’amido, lo zucchero e la polpa di vaniglia con la frusta dello sbattitore manuale fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuire poi metà del composto di formaggio in modo uniforme sulla base di pasta frolla.
Aggiungere quindi la composta di ciliegie a pezzetti, distribuirvi sopra uniformemente il composto di formaggio rimasto e livellare il tutto. Disporre lo stampo a cerniera in una leccarda piena di acqua calda in modo che lo stampo sia alto circa 2,5 cm nell’acqua.
Cuocere poi in forno caldo a calore costante per circa 50 minuti. Poi sfornatela e lasciatela raffreddare su una gratella per circa 2 o 3 ore.