« Estasi al Cioccolato e Nocciole: La Torta che Scioglie il Cuore! »

* Per la decorazione:
* Granella di nocciole
* Gocce di cioccolato
Procedimento:
* Prepara la torta: Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il cioccolato fuso, la farina setacciata con il cacao e il lievito, il sale e le nocciole tritate. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
* Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata (circa 24 cm di diametro) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti. Lascia raffreddare completamente la torta.
* Prepara la ganache al cioccolato: In un pentolino, scalda la panna fresca liquida senza farla bollire. Togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente a pezzi. Mescola fino a quando il cioccolato si sarà completamente fuso e la ganache sarà liscia e lucida.