Istruzioni:
Iniziare sbucciando e grattugiando le mele in una ciotola grande.
Aggiungere l’uovo, lo zucchero, l’olio, un pizzico di vaniglia, il lievito per dolci, la farina e un pizzico di sale nella ciotola delle mele grattugiate. Mescolare accuratamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungerla con un po’ di olio da cucina.
Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere ogni lato per circa 2-3 minuti o fino a quando risulta dorato.
Ripetere il procedimento fino a esaurimento dell’impasto.
Una volta pronti, cospargere i dolci con una miscela di zucchero e cannella.
Attrezzatura necessaria:
Grattugia
Ciotola grande
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