Dessert cremoso al caramello e pesca

Fase 3: Assemblare il dessert
Versare la miscela di sciroppo di pesca e gelatina nel piatto da portata o negli stampi.
Disporre la miscela di panna densa sopra. Coprire e conservare in frigorifero per 5 ore per farla solidificare.Fase 4: Decorare e servire
Una volta solidificata, irrorare con caramello e guarnire con le fette di pesca tenute da parte. Servire freddo.
Suggerimenti per servire:
Servire freddo con un ciuffo di panna montata sopra.
Guarnire con foglie di menta fresca per un tocco di colore e sapore.
Accompagnare con una porzione di biscotti di pasta frolla per una croccantezza extra.
Servire insieme a una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco di piacere in più.
Aggiungere mandorle tostate o pistacchi tritati per una finitura nocciolata. Suggerimenti per la cottura:
Assicurati di mescolare costantemente durante la cottura del composto di latte per evitare grumi.
Sciogli completamente la gelatina prima di aggiungerla allo sciroppo per garantire una consistenza liscia.Utilizza un colino a maglie fini se noti grumi nel composto di latte.
Refrigerare il dessert per almeno 5 ore per una consistenza soda e un servizio facile.
Per una versione più leggera, puoi usare latte scremato o ridurre la quantità di latte condensato.
Benefici nutrizionali:
Pesche: ricche di vitamine A e C e fibre, favoriscono una buona digestione e la salute della pelle.
Latte: un’ottima fonte di calcio, essenziale per la salute delle ossa.
Gelatina: contiene collagene, che supporta la salute della pelle e delle articolazioni.
Informazioni dietetiche:
Senza glutine: questa ricetta è naturalmente senza glutine, il che la rende adatta a chi è sensibile al glutine.
Vegetariano: non contiene prodotti a base di carne, il che la rende ideale per i vegetariani.
Opzione senza latticini: sostituisci il latte normale con latte di mandorle o qualsiasi latte vegetale e usa latte condensato senza latticini. Informazioni nutrizionali (per porzione):