Salsa a fuoco lento: Incorporare la panna e il brodo di manzo , portando il composto a un leggero sobbollire. Condire la salsa generosamente con sale e pepe a piacere .
Mescolare e assemblare: Rimettere la carne macinata cotta nella padella con la salsa, mescolando bene. In una teglia capiente, unire i rigatoni cotti con la salsa Marsala di manzo e funghi. Mescolare bene per garantire che la pasta sia ricoperta uniformemente.
Copertura e cottura: Cospargere uniformemente la superficie della pasta al forno con la mozzarella grattugiata , seguita dal pangrattato . Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti , o finché il formaggio non si sarà sciolto e le briciole non saranno dorate.
Riposo e guarnizione: Togliete la casseruola dal forno e lasciatela raffreddare leggermente per qualche minuto prima di servire. Se lo desiderate, guarnite con prezzemolo fresco tritato .
Questa pasta al forno con funghi e carne alla Marsala è un fantastico piatto unico. Buon appetito!
