Portare a ebollizione i mirtilli con lo zucchero, il limone e l’acqua e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti mescolando spesso, i frutti di bosco devono risultare mollicci (ammuffiti), incorporare il rum e lasciar raffreddare.
Mescolare il mascarpone con lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo, dolcificare eventualmente con zucchero a velo, sbriciolare grossolanamente i biscotti e incorporarli, distribuire in coppette da dessert.
Versare la purea di frutti di bosco raffreddata sulla panna, decorare con panna montata e qualche mirtillo, mettere in frigorifero e il gioco è fatto.
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