Per la ganache al cioccolato:
* 200 g di cioccolato fondente
* 200 ml di panna fresca liquida
Per la decorazione:
* 1 banana
* Granella di frutta secca (noci, mandorle, nocciole)
Procedimento:
* Preparazione della base:
* Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera a cerniera da 20 cm di diametro.
* In una ciotola, setaccia la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale.
* In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
* Aggiungi il latte e l’olio, mescolando bene.
* Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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