👩🏻🍳 Procedimento
1. Unire in un ampio recipiente farina, lievito, vanillina, zucchero, uova sbattute, burro freddo a pezzetti e un pizzico di sale. 🍞
2. Impastare a mano fino ad ottenere un composto sbriciolato. 🤲
3. Accendere il forno a 180° in modalità statico. 🔥
4. Preparare la farcia sbattendo l’uovo con zucchero a velo, aggiungere la ricotta asciutta e la cannella in polvere. 🍳
5. Mescolare energicamente fino ad ottenere una crema e aggiungere le gocce di cioccolato o cioccolato fondente a pezzetti. 🍫
6. Foderare una teglia a cerniera con carta forno. 🥄
7. Versare più della metà di frolla sbriciolata sul fondo della teglia, compattandola leggermente. 🥄
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