Uso della farina: Puoi sostituire parte della farina con fecola di patate per ottenere un pan di Spagna ancora più soffice. Ad esempio, usa 80 g di farina e 40 g di fecola di patate.
Variante aromatizzata: Aggiungi un cucchiaino di estratto di vaniglia o la scorza grattugiata di un limone all’impasto per un tocco di sapore in più.
Questo pan di Spagna a tre ingredienti è la base perfetta per molti dolci, come torte farcite con crema, panna o frutta. Buon appetito!
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