Delizia estiva: crostata fredda allo yogurt greco con albicocche fresche
Ingredienti:
Per la base:
250 g di biscotti Digestive (integrali)
140 g di burro
Per la crema:
500 g di yogurt greco
20 g di fogli di gelatina
250 g di panna fresca liquida
400 g di albicocche
120 g di zucchero
1 limone
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Per la guarnizione:
400 g di albicocche
30 g di zucchero
1 limone
Foglie di menta per la decorazione
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