3️⃣ Formare i cruffin
Posiziona ogni fetta di impasto in uno stampo per muffin, piegando i bordi verso l’interno in modo da formare una forma a croissant (simile a una spirale).
Copri gli stampi con un canovaccio e lascia lievitare per altri 30 minuti.
4️⃣ Cuocere i cruffin
Preriscalda il forno a 180°C (statico).
Cuoci i cruffin per circa 20-25 minuti, o finché sono dorati in superficie e cotti all’interno.
Lascia raffreddare leggermente prima di sformarli. Se vuoi, puoi spolverarli con zucchero a velo per un tocco finale.
Consigli e Varianti
✔ Farciture alternative: Oltre alla cannella, puoi provare a farcire i cruffin con cioccolato, marmellata, crema pasticcera o frutta secca.
✔ Burro aromatizzato: Puoi arricchire il burro con vaniglia, scorza di limone o arancia per un sapore più fragrante.
✔ Cruffin salati: Per una versione salata, sostituisci lo zucchero con formaggio grattugiato, erbe aromatiche e magari qualche cubetto di prosciutto cotto.
I Cruffin sono una dolce tentazione, morbidi all’interno e sfogliati all’esterno. Perfetti per fare colpo su amici e familiari o per un’occasione speciale! Vuoi provarli con una farcitura particolare?
