Una crostata soffice e golosa, con un ripieno cremoso di mascarpone e marmellata, ideale per una merenda o un dolce dopo pasto. Segui questa ricetta per preparare una crostata irresistibile!
Ingredienti
2 uova
Per la base della crostata, che renderà l’impasto morbido e delicato.
100 g di zucchero
Per dolcificare l’impasto e bilanciare il sapore.
90 ml di olio di semi
L’olio di semi dona una consistenza leggera all’impasto senza appesantirlo.
300 g di farina
La base per l’impasto della crostata.
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Per rendere l’impasto leggermente soffice.
150 g di mascarpone
Un formaggio cremoso che conferisce al ripieno una consistenza vellutata.
20 g di zucchero a velo
Per dolcificare il mascarpone e renderlo ancora più cremoso.
Preparazione
