Crostata di pesche: la ricetta del dessert delizioso con crema di mandorle

Step 4
Copri il tutto con la crema di mandorle rimanente.

Step 5
Cuoci la crostata in forno statico a 170 °C per 30 minuti. Una volta cotta, spalma la crema pasticcera alla vaniglia sulla superficie.

Step 6
Per sbucciare facilmente le pesche, sbollentale in acqua per 1 minuto e poi immergile in acqua ghiacciata.

Step 7
Sbuccia le pesche e tagliale a fette sottili.

Step 8
Disponi le fettine di pesca a raggiera sulla torta.

Step 9
Spennella la crostata con lo sciroppo alla pesca e servila.