3️⃣ Assemblare la crostata:
Dividi la frolla in due parti, una leggermente più grande dell’altra.
Stendi la parte più grande con un mattarello e rivesti una tortiera per crostate (26-28 cm) con carta forno.
Bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta 🍴.
Versa la crema raffreddata sulla base di frolla e livella con una spatola.
4️⃣ Preparare il ripieno:
Inzuppa velocemente gli amaretti 🍪 nel liquore alchermes 🍷 (senza esagerare per non romperli) e disponili sopra la crema, formando uno strato uniforme.
5️⃣ Completare e cuocere:
Stendi la seconda parte di frolla e copri la crostata, sigillando bene i bordi.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a doratura.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Opzione alternativa:
