Crostata al cioccolato super morbida, stile crumble semplice
La crostata sbriciolata al cioccolato unisce una pasta frolla croccante, una cremosa ganache al cioccolato fondente e un crumble dorato e croccante. Una ricetta facile e irresistibile, ideale per gli amanti del cioccolato.
Perché provare questa ricetta?
Tre consistenze in un solo boccone: croccante, fondente e croccante.
Un cioccolato intenso e delizioso, impreziosito da panna e uova.
Facile da preparare, anche per chi è alle prime armi con la pasticceria.
Perfetto per ogni occasione: spuntino, dessert o festa.
Ingredienti per una crostata da 6 a 8 porzioni
Per la pasta frolla
200 g di farina
100 g di burro freddo a cubetti
50 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di acqua fredda
Per la ganache al cioccolato
200 g di cioccolato fondente (preferibilmente al 70% di cacao)
150 ml di panna liquida intera
50 ml di latte
1 uovo
