Per la decorazione:
Cacao in polvere
Frutta fresca (facoltativa)
Procedure:
Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C. Frullare i biscotti al cioccolato in un robot da cucina fino a ottenere delle briciole fini. Mescolare le briciole con il burro fuso fino a ottenere un impasto liscio.
Preparare la base:
Disporre il composto di biscotti e burro sul fondo e sui lati di una tortiera. Cuocere per 10 minuti e lasciare raffreddare.
Preparare la farcitura:
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni 30 secondi fino a completo scioglimento.
Mescolare gli ingredienti:
In una ciotola, sbattere la panna, lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
