- Stendete la pasta in una base rettangolare (non troppo sottile, circa un centimetro) e tagliatela a quadratini.
- Riempire con budino cotto; Potete anche cospargerli con pezzetti di cioccolato, poi riunite i bordi dell’impasto e formate una sorta di pacchettini.
- Disponeteli uno accanto all’altro su una teglia foderata con carta da forno.
- Spennellare ogni panino con olio sulla parte superiore e sui lati per consentire ai panini di separarsi bene dopo la cottura.
- Metteteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti. Ricordatevi che ogni forno cuoce in modo diverso, quindi fate attenzione alla crema pasticcera.
- Quando sono ancora calde spennellatele con il latte freddo nel quale avrete sciolto lo zucchero vanigliato.
- Una volta raffreddati, spolverizzate con zucchero a velo e provateli subito! Sono divini!
FAQ (domande frequenti):
- Come posso conservare la crema pasticcera fatta in casa?
- Potete conservarli in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni per gustarli freschi.
- Posso congelare i muffin alla crema pasticcera?
- Sì, puoi congelarli dopo averli cotti e fatti raffreddare completamente. Basta lasciarli scongelare a temperatura ambiente prima di mangiarli.
- Posso sostituire un ingrediente se non lo ho a portata di mano?
- Sì, potete sperimentare diverse tipologie di ripieno a seconda delle vostre preferenze oppure utilizzare ingredienti alternativi a seconda di quello che avete in casa.
- Come faccio a sapere quando i muffin sono pronti per essere sfornati?
- Una volta pronti i panini dovranno risultare dorati e fragranti. Potete inserire anche uno stuzzicadenti al centro; Se esce pulito significa che sono cotti.
- Posso preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero?
- Sì, potete preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero avvolto nella pellicola per 24 ore prima dell’uso.
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