Varianti e suggerimenti
Puoi aggiungere un po’ di spezie incorporando alcuni fiocchi di peperoncino rosso o un pizzico di salsa sriracha nella marinata. Per un tocco tropicale in più, puoi sostituire metà della salsa di soia con il latte di cocco. Se preferisci usare costolette di maiale con l’osso, modifica semplicemente leggermente il tempo di cottura per assicurarti che siano tenere. Non esitare a sperimentare con questa ricetta: prova ad aggiungere peperoni a fette o anche del mango a cubetti per profili di sapore diversi.
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