2 cucchiai di salsa Manteca
2 tuorli d’uovo
3 cucchiai di succo di limone
Come preparare la salsa olandese
1- Sciogliere il burro in un pentolino. Aggiungere poi i tuorli d’uovo e il succo di limone. Mescolare continuamente fino a quando non si addensa (con una pressione minima, ovviamente).
Salsa vinaigrette
Ingredienti:
6 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di aceto di mele
Sale
quanto basta
Come preparare la salsa vinaigrette
1- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Sbattere energicamente fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
Salsa al cioccolato
Ingredienti:
200 g di cioccolato fuso
100 ml di latte o panna
Come preparare la salsa al cioccolato
1- Sciogliere il cioccolato e poi mescolarlo con il latte o la panna. È una deliziosa aggiunta a torte o gelati.
