Procedimento
- Segui la ricetta base, aggiungendo il cioccolato fuso al composto di latte e panna prima di raffreddare.
2.2. Gelato alla Fragola
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 300 g di fragole fresche (frullate)
Procedimento
- Segui la ricetta base, aggiungendo le fragole frullate al composto di latte e panna prima di raffreddare.
2.3. Gelato al Caffè
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 100 ml di caffè espresso (freddo)
Procedimento
- Aggiungi il caffè espresso al composto di latte e panna nella ricetta base.
2.4. Gelato al Limone
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- Succo e scorza di 2 limoni
Procedimento
- Aggiungi il succo e la scorza di limone al composto di latte e panna prima di raffreddare.
2.5. Gelato al Pistacchio
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di pasta di pistacchio
Procedimento
- Aggiungi la pasta di pistacchio al composto di latte e panna nella ricetta base.
2.6. Gelato alla Vaniglia
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 1 baccello di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Procedimento
- Segui la ricetta base, utilizzando il baccello di vaniglia per aromatizzare il latte e la panna.
2.7. Gelato all’Ananas
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 300 g di ananas fresco (frullato)
Procedimento
- Aggiungi l’ananas frullato al composto di latte e panna nella ricetta base.
2.8. Gelato al Caramello
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di caramello (fatto in casa o acquistato)
Procedimento
- Aggiungi il caramello al composto di latte e panna prima di raffreddare.
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