Étape 15 : Roulez les triangles
Faites une petite entaille à la base de chaque triangle, puis roulez-le fermement jusqu’à obtenir une forme de croissant.
Étape 16 : Remonter
Déposez les croissants italiens sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Couvrez-les d’un film alimentaire.
Étape 17 : Temps de cuisson
Lorsqu’ils ont gonflé et doublé de volume, les croissants sont prêts à être cuits.
Étape 18 : Badigeonner de jaune d’œuf
Badigeonner les Cornetti avec le jaune d’œuf battu avec un peu de lait.
Étape 19 : Cuisson
Cuire les Cornetti à 200°C/390°F pendant environ 20 minutes.
Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
Passaggio 20: gli ultimi ritocchi
Spolverizzate i croissant italiani con un po’ di zucchero a velo.
Passaggio 21: servire e gustare
I vostri cornetti italiani sono ora pronti per essere serviti e gustati. Buon appetito!
In questa avventura culinaria, abbiamo creato fragranti croissant italiani, i Cornetti, che sicuramente impressioneranno. Con i loro strati burrosi e il tocco di dolcezza, sono il piacere perfetto da gustare. Quindi, preparatevi a godervi un assaggio dell’Italia direttamente a casa.
Domanda che potresti porre:
Posso usare il lievito secco al posto del lievito di birra fresco?
