Passaggio 8: fogli sottili
Allargare nuovamente le foglie fino a renderle sottili e grandi quanto un piatto piano.
Passaggio 9: burro e zucchero
Distribuire su ogni sfoglia la crema al burro e lo zucchero.
Passaggio 10: stratificazione
Sovrapponete un foglio sopra l’altro dopo aver spalmato la crema su quello sottostante.
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