Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando bene.
3. Unisci la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone, amalgamando il tutto.
4. Versa l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
6. Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
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