Ciambelle Nuvola

Procedimento:
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso e continua a mescolare.
Unisci il latte, l’estratto di vaniglia e la scorza grattugiata di un limone. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi gli ingredienti secchi:
In una ciotola a parte, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola o una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versa l’impasto negli stampi:
Preriscalda il forno a 180°C.
Imburra e infarina leggermente degli stampi per ciambelle (o utilizza stampi in silicone).
Versa l’impasto negli stampi, riempiendoli per circa 2/3.
Cottura:
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando le ciambelle saranno ben dorate in superficie e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
Una volta cotte, lascia raffreddare le ciambelle su una gratella.
Finitura:
Quando le ciambelle sono completamente raffreddate, spolverale generosamente con zucchero a velo per un tocco finale soffice e dolce.
Consigli:
Per un tocco extra di golosità, puoi aggiungere qualche goccia di cioccolato all’impasto o glassare le ciambelle con cioccolato fuso una volta cotte.
Se preferisci un sapore agrumato più intenso, puoi sostituire la scorza di limone con quella d’arancia.
Queste ciambelle soffici come una nuvola sono perfette per ogni momento della giornata e facili da preparare. Provale e goditi la loro morbidezza! 🍩