Preparazione
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Passo 1: Setacciare in una ciotola la farina 00, la fecola di patate e il lievito.
Passaggio 2: aggiungere lo zucchero semolato e mescolare bene con una frusta.
Passaggio 3: versare lentamente il latte continuando a mescolare.
Passaggio 4: aggiungere l’olio di semi e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5: condire con scorza di limone grattugiata.
Passo 6: Versare l’impasto in uno stampo da ciambella precedentemente unto con la margarina e cosparso di farina.
Passo 7: Cuocere in forno statico a 180°C per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino per verificare se la torta è pronta.
Passaggio 8: lasciare raffreddare la ciambella, quindi posizionarla su un piatto.
Suggerimento
Prima di cuocere il cro, potete cospargere la superficie con zucchero di canna
