Ingredienti
Per la pasta (pie crust) – per una torta da 22–24 cm
350 g di farina 00
230 g di burro freddo a cubetti 
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
6–8 cucchiai di acqua ghiacciata
Per il ripieno alle ciliegie
700 g di ciliegie snocciolate (fresche o surgelate, ma meglio fresche!)
vedere il seguito alla pagina successiva
