2 uova
1/2 tazza di panna acida (o yogurt greco)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
360 ml di mirtilli freschi (o congelati, non scongelati)
Per la copertura
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
1/4 di tazza di zucchero semolato
1/4 di tazza di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di cannella
1/4 di tazza di burro freddo non salato, tagliato a dadini
Istruzioni passo passo
Preparazione e preriscaldamento
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
Ungete uno stampo a cerniera da 23 cm (oppure rivestite una teglia da 23 x 23 cm con carta da forno).
Preparare il ripieno di formaggio cremoso
Sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero, il tuorlo d’uovo e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio. Per prenotare.
Preparare l’impasto della torta:
mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola.
