Cheesecake al Pistacchio
Ingredienti:
Per la base:
200 g di biscotti digestive
100 g di burro fuso
Per la crema:
400 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
200 ml di panna fresca
100 g di zucchero a velo
100 g di pasta di pistacchio
3 fogli di gelatina (o 1 bustina di gelatina in polvere)
1 limone (succo)
Per la decorazione:
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