Preriscaldamento e preparazione: preriscaldare il forno a 325 °F (160 °C).
Preparare la pastella: in una ciotola, sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene.
Dividere e insaporire: dividere la pastella in due ciotole. Mescola una metà con cioccolato fondente fuso e l’altra con purea di fragole.
Crea il vortice: versa entrambi gli impasti nella base del biscotto al cioccolato, alternando i cucchiai. Usa un coltello per farli roteare delicatamente insieme per un effetto marmorizzato.
Cuoci alla perfezione: cuoci per 40 minuti finché non si è solidificato ma è leggermente traballante al centro.
Raffredda e servi: lascia raffreddare, quindi metti in frigo per almeno 4 ore prima di tagliare.
🕒 Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo di raffreddamento: 4 ore | Tempo totale: ~4 ore e 50 minuti | Porzioni: 8-10
✨ Una cheesecake romantica e vellutata, tanto bella quanto deliziosa! 🍫
