Cheesecake al Cioccolato

Cheesecake al Cioccolato
Ingredienti:

Per lo strato di biscotto:
– 200 grammi di biscotti
– 1 cucchiaio di cacao in polvere (circa 12 grammi)
– Mezza tazza di burro fuso (circa 120 grammi)

Per l’impasto della cheesecake:
– Circa 1 tazza e 1/2 di crema di formaggio (circa 350 grammi)
– Una tazza di mascarpone (circa 250 grammi). Se non disponibile, utilizzare
600 grammi di crema di formaggio
– 5 cucchiai di zucchero a velo (circa
35-40 g)
– 100 grammi di cioccolato fondente