Quando si parla di pollo bianco o giallo, ci sono alcune differenze chiave che possono influenzare la scelta. Ecco un confronto tra i due: Pollo Bianco Aspetto: La carne è di un colore più chiaro e ha un sapore delicato. Tipo: Di solito si riferisce a polli di razza bianca, come il pollo da carne … Lire plus
Ingredienti 2 zucchine 2 melanzane 200 g di scamorza affumicata (o mozzarella) 100 g di parmigiano grattugiato 400 g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Basilico fresco Sale e pepe q.b. Procedimento Preparare le verdure:
Per ottenere uova sode perfette, il tempo di cottura è fondamentale! Ecco una guida: Tempi di Cottura Uova Sode: Cuocere per 9-12 minuti. 9 minuti: Tuorlo ancora leggermente cremoso. 10-11 minuti: Tuorlo completamente sodo ma non gessoso. 12 minuti: Tuorlo completamente cotto, ma può risultare leggermente gessoso. Procedimento
Il dibattito su quando salare la carne è interessante e dipende da come desideri cuocerla! Ecco un po’ di chiarezza: Sale Prima della Cottura Consigliato per una Marinatura: Se sali la carne almeno 40 minuti prima della cottura (o anche più), il sale avrà il tempo di penetrare e marinare la carne, rendendola più saporita … Lire plus
Ingredienti 200 g di biscotti (tipo digestive o frollini) 300 g di gelato (a scelta, alla vaniglia, cioccolato, o il tuo gusto preferito) Cioccolato fuso o granella di nocciole per decorare (opzionale) Procedimento Preparare i biscotti: Prendi un biscotto e metti un cucchiaio abbondante di gelato sopra. Copri con un altro biscotto, premendo leggermente per … Lire plus
Ingredienti 400 g di pomodori ciliegini o pomodorini 50 g di mandorle (o pinoli) 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 1 spicchio d’aglio 30-50 ml di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Basilico fresco (a piacere) Procedimento Arrostire i pomodori:
Ingredienti 500 g di farina 00 300 ml di acqua tiepida 10 g di sale 10 g di zucchero 7 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito fresco) 50 ml di olio extravergine d’oliva Sale grosso e rosmarino per la superficie (opzionale) Procedimento Preparare l’impasto:
Limonata Fresca Ingredienti: Bucce di limoni usati per il limoncello 1 litro d’acqua 150-200 g di zucchero (a piacere) Succo di 2-3 limoni freschi Foglie di menta (opzionale) Procedimento:
La patina bianca sulle olive è generalmente dovuta alla presenza di un sottile strato di muffa o di lievito, che può svilupparsi durante la conservazione. Questo fenomeno è più comune nelle olive conservate in salamoia o in olio, specialmente se non sono state trattate in modo adeguato. Cosa fare quando si forma la patina bianca … Lire plus
Ingredienti 500 g di pomodorini (ciliegini o datterini) 4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1-2 spicchi d’aglio (facoltativi) Sale q.b. Pepe q.b. Zucchero (opzionale, per bilanciare l’acidità) Erbe aromatiche (origano, timo o basilico) a piacere Procedimento