Tortilla croccante di carne macinata

Ingredienti: 500 g di carne macinata di manzo 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cipolla rossa, tritata finemente 2 spicchi d’aglio schiacciati 2 cucchiai di mix di spezie per tacos 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo) 1/4 cucchiaino di cumino macinato 1/4 cucchiaino di origano essiccato 1/4 cucchiaino di paprika Sale e pepe a … Lire plus

Torta della Nonna

🥧🍋 Torta della Nonna 📝 Ingredienti: Per la pasta frolla: 2 1/4 tazze (280 g) di farina per tutti gli usi 1/2 tazza (100 g) di zucchero 1/2 tazza (115 g) di burro freddo non salato , a cubetti 1 uovo + 1 tuorlo d’uovo Scorza di 1 limone un pizzico di sale Tempo di raffreddamento: 30–60 … Lire plus

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina Ingredienti (per la pasta sfoglia o brisée): * Farina 00: circa 300 g * Burro freddo: circa 150 g * Acqua fredda: circa 70-80 ml * Sale: un pizzico * Oppure: 2 rotoli di pasta sfoglia pronta Ingredienti (per il ripieno): * Spinaci freschi: circa 1 kg (oppure 500 g surgelati) * Ricotta: … Lire plus