Cuori di pasta sfoglia salati: la ricetta dell’antipasto sfizioso per San Valentino

I cuori di pasta sfoglia salati sono un antipasto perfetto per celebrare San Valentino. Questi piccoli bocconcini, facili da preparare e deliziosi da gustare, sono l’ideale per sorprendere il tuo partner con un tocco di creatività in cucina. In questo articolo, esploreremo la storia della pasta sfoglia, gli ingredienti necessari, la preparazione passo dopo passo … Lire plus

Quiche di tonno con pomodoro e senape

Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 3 cucchiai di senape 3 cucchiai di latte 2 scatolette di tonno (media) 2 pizzichi di pepe + 5 frutti di bosco 200 ml di crème fraîche semiliquida 1 pizzico di sale 2 uova intere 2 pomodori Preparazione

Torta tenerina: la ricetta del dolce tipico di Ferrara con crosticina croccante e cuore morbido

La torta tenerina è un dolce tradizionale della cucina ferrarese, noto per la sua consistenza soffice e umida, con una crosticina croccante che la rende irresistibile. Questo dessert al cioccolato è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è un vero e proprio trionfo di sapore. In questo articolo, esploreremo la storia … Lire plus

Frittelle aromatizzate allo yogurt e all’arancia: una ricetta molto gustosa e umida

Le ciambelle allo yogurt e all’arancia sono perfette per la colazione in famiglia. Si tratta comunque di una ricetta molto semplice da realizzare. Potete preparare a piacere delle frittelle fritte veloci o delle frittelle all’arancia al forno: entrambe sono golose e dolci. In questa ricetta, il succo di limone insieme allo yogurt conferisce alla bagna … Lire plus

Besciamella vegana: la ricetta

La besciamella è una delle salse base della cucina italiana, utilizzata per arricchire piatti come lasagne, gratin, cannelloni e molte altre preparazioni. La versione vegana della besciamella è altrettanto cremosa e gustosa, ma priva di ingredienti di origine animale. In questo articolo, esploreremo la storia della besciamella, gli ingredienti necessari, la preparazione passo dopo passo … Lire plus

Tagliatelle con Crema di Parmigiano e Funghi Porcini

Una ricetta raffinata e irresistibile, perfetta per chi ama i sapori intensi dei funghi porcini e la cremosità del Parmigiano! Ogni boccone è un’esplosione di gusto!  Ingredienti per 4 persone:Per le tagliatelle:400 g di tagliatelle fresche Funghi porcini freschi o secchi ammollati  (a piacere)40 g di olio extravergine d’oliva 30 g di burro 1 spicchio di aglio Sale fine  (q.b.)Pepe nero  (q.b.)Per la … Lire plus

Pasta frolla alle mandorle: la ricetta della variante rustica e aromatica

La pasta frolla alle mandorle è una deliziosa variante della tradizionale pasta frolla, caratterizzata dal profumo e dal sapore unico delle mandorle. Questa ricetta è perfetta per preparare dolci come crostate, biscotti e torte, aggiungendo un tocco rustico e aromatico ai tuoi dessert. In questo articolo, esploreremo la storia della pasta frolla, gli ingredienti necessari, … Lire plus