Se desideri un piatto sostanzioso e soddisfacente per l’anima, non cercare oltre questa deliziosa casseruola di pollo con crema e biscotti.
Ingredienti: Ripieno di pollo:
6 cucchiai di burro
1 tazza di cipolla tritata
1 tazza di carote tritate
1 tazza di sedano tritato
1 cucchiaio di aglio tritato
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di timo secco
1/8 cucchiaino di noce moscata macinata
2 1/2 tazze di brodo di pollo
1 tazza di panna
4 tazze di pollo cotto tritato
1/2 tazza di piselli surgelati
Decorazione del biscotto:
2 tazze di farina per tutti gli usi
4 cucchiaini di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di prezzemolo secco
1/8 cucchiaino di aglio in polvere
6 cucchiai di burro freddo a cubetti
1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
3/4 – 1 tazza di latticello
Istruzioni:
