Ingredienti
(per 4-6 persone)
- 600 g di patate
- 400 g di carne macinata (manzo, vitello o maiale)
- 1 cipolla grande, tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 250 g di passata di pomodoro
- 200 ml di panna da cucina (o latte intero)
- 150 g di formaggio grattugiato (parmigiano, gruviera o mozzarella)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco, per guarnire
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