– Per le ciambelle al forno: preriscaldare il forno a 200°C e cuocere per 10 minuti o finché non saranno leggermente dorate.
vedere il seguito alla pagina successiva2. Incorporare gli ingredienti umidi:
Sciogliere il burro nel microonde. Formate un vulcano con il composto di ingredienti secchi e versate al centro il burro fuso e le uova.
Mescolare bene per amalgamare.
3. Aggiungere acqua:
Aggiungere l’acqua tiepida poco alla volta, continuando a mescolare. Mentre l’impasto si forma, inizia a lavorare con le mani.
4. Gruppo:
Impastare con il mattarello fino a ottenere un impasto morbido, elastico e che non si attacchi alle mani.
Tagliate le ciambelle con uno stampo apposito oppure utilizzando un bicchiere per il cerchio grande e un piccolo tappo o un tagliabiscotti per il centro.
7. Secondo riposo:
Disponete le ciambelle su una teglia e lasciatele riposare per altri 30 minuti per farle aumentare di volume.
8. Comprendere:
Per le ciambelle fritte: scaldare abbondante olio e friggerle fino a doratura su entrambi i lati. Scolare su carta assorbente.
– Per le ciambelle al forno: preriscaldare il forno a 200°C e cuocere per 10 minuti o finché non saranno leggermente dorate.
9. Decorare:
Lasciate raffreddare un po’ le ciambelle e decoratele
a piacere:
Glassa alla fragola o al cioccolato
Vero vetro
Zucchero a velo
E questo è tutto! Avrete delle ciambelle morbide e delicate, perfette per accompagnare un caffè o una cioccolata calda
vedere il seguito alla pagina successiva9. Decorare:
Lasciate raffreddare un po’ le ciambelle e decoratele
a piacere:
Glassa alla fragola o al cioccolato
Vero vetro
Zucchero a velo
E questo è tutto! Avrete delle ciambelle morbide e delicate, perfette per accompagnare un caffè o una cioccolata calda
