Inizia tagliando il pollo a bocconcini. Asciugalo tamponandolo con carta assorbente. Cospargilo con sale, pepe e aglio in polvere. Metti l’amido di mais in una ciotola e mescolalo al pollo per ricoprirlo bene.
Riscalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi l’olio. Cuoci il pollo per 8-10 minuti.
Aggiungi il burro, l’aglio, il miele, il succo di limone e la salsa di soia nella padella. Lascia cuocere e addensare per circa 5 minuti. *Se preferisci una salsa più densa, puoi togliere il pollo dalla padella e cuocere la salsa per 5 minuti, quindi aggiungere il pollo e mescolare per amalgamare.
Cospargi con origano o prezzemolo fresco e servi. Puoi aggiungere un filo di miele al momento di servire.
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