Burger di salmone: la ricetta del secondo di pesce gustoso e fragrante

Step 3
Raccogli nel boccale di un mixer il salmone e il cipollotto 3.

Step 4
Frulla bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo 4.

Step 5
Trasferisci tutto in una ciotola e aggiungi le patate lesse schiacciate 5.

Step 6
Unisci l’uovo leggermente sbattuto 6.

Step 7
Profuma con il prezzemolo 7, aggiusta di sale e di pepe e versa il pangrattato.

Step 8
Amalgama per bene con un un cucchiaio fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo 8.

Step 9
Sistema un coppapasta da 8-10 cm di diametro su un foglio di carta forno e cospargi il fondo con un po’ di pangrattato 9.

Step 10
Distribuisci all’interno dell’anello il composto preparato 10.