Ingredienti:
1 libbra di carne macinata magra
2 cucchiai di burro
1 cipolla gialla piccola tagliata a dadini
1 piccolo peperone verde tagliato a dadini
8 ounce of funghi browni tritati
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di salsa Worchestershire
1/2 cucchiaino di sale kosher
1/2 cucchiaio di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di amido di mais
1 tazza di brodo di manzo
8 ounce de fette di provolone tritate (usane 6) oncia se non lo vuoi molto formaggioso)
6 panini brioches per hamburger
Preparazione:
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