- Preparazione dei biscotti:
- Trita finemente i biscotti secchi in un mixer o mettili in un sacchetto e schiacciali con un mattarello fino a ottenere delle briciole fini.
- Formazione dei biscotti gelato:
- In una ciotola, mescola le briciole di biscotti con il gelato scelto. Lavora velocemente per incorporare bene i biscotti nel gelato, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Se desideri, puoi aggiungere anche altre aggiunte come gocce di cioccolato, frutta secca tritata o pezzetti di cioccolato.
- Formazione dei biscotti:
- Prepara un vassoio rivestito di carta forno.
- Prendi porzioni di gelato e biscotti e formali in palline di dimensioni desiderate.
- Metti le palline sul vassoio preparato e metti in freezer per almeno 1-2 ore, o fino a quando sono ben solidi.
- Opzionale: Glassatura con cioccolato:
- Fai sciogliere il cioccolato fondente o al latte a bagnomaria o nel microonde a intervalli brevi, mescolando frequentemente fino a ottenere una consistenza liscia.
- Togli i biscotti gelato dal freezer e immergili uno per uno nel cioccolato fuso, usando una forchetta per scolarli leggermente.
- Metti i biscotti glassati di nuovo sul vassoio e rimetti in freezer per almeno altri 30 minuti, o fino a quando il cioccolato è ben solidificato.
- Servizio:
- I biscotti gelato sono pronti per essere serviti! Puoi conservarli in freezer in un contenitore ermetico fino al momento di servirli.
Questi biscotti gelato sono freschi e gustosi, perfetti per una merenda estiva o per un dessert veloce e senza troppa fatica. Personalizza la ricetta utilizzando il gelato e i biscotti preferiti per creare la combinazione perfetta per te. Buon appetito!
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