Sciogliere il cioccolato con la panna calda e mescolare fino ad ottenere una crema lucida. Lasciarlo raffreddare prima dell’uso.
Sformare la torta su un vassoio o un piatto. Ricoprire con la ganache al cioccolato, distribuendola uniformemente. Decorare a piacere con panna montata, noci o noodles al cioccolato.
Se volete che la torta risulti più cremosa, quando preparate la parte del flan potete sostituire il latte con la panna. Se volete un tocco croccante potete aggiungere tra uno strato e l’altro delle mandorle o delle nocciole tritate.
Questa torta con biscotti, flan e cioccolato è un vero viaggio nel passato, con quel sapore inconfondibile dei dolci della tradizione. Facile, veloce e buonissimo, diventerà un classico nella vostra cucina.
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