Rotolare ogni pallina nello zucchero a velo, assicurandosi che sia ben ricoperta.
Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente.
Cuocere in forno preriscaldato a una temperatura moderata (circa 170-180°C) per circa 10-15 minuti, o finché i bordi non saranno leggermente dorati e la superficie inizierà a creparsi.
* Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia prima di servirli.
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