Certo, ecco una ricetta per dei deliziosi bastoncini di patate al burro all’aglio con formaggio:
Ingredienti:
- 4-5 patate medie
- 50 g di burro
- 2-3 spicchi d’aglio tritati finemente
- 1/2 cucchiaino di sale (o a piacere)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (o a piacere)
- 50-75 g di formaggio grattugiato (parmigiano, cheddar, mozzarella o un mix)
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Preparazione:
- Prepara le patate: Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini di circa 1-1.5 cm di spessore.
- Bollitura (facoltativa ma consigliata per un interno più morbido): In una pentola con acqua salata, fai bollire i bastoncini di patate per circa 5-7 minuti, finché non saranno leggermente ammorbiditi ma ancora sodi. Scolali bene. Se non li fai bollire, il tempo di cottura in forno sarà più lungo e l’interno meno morbido.
- Prepara il burro all’aglio: In una piccola padella a fuoco basso, sciogli il burro. Aggiungi l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola e togli dal fuoco.
- Condisci le patate: Metti i bastoncini di patate in una ciotola capiente. Versa sopra il burro all’aglio e mescola delicatamente per ricoprire tutti i bastoncini.
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