Aggiungi la banana schiacciata e mescola fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ricoperti uniformemente. Sciogli il cioccolato:
In una ciotola adatta al microonde, sciogli il cioccolato fondente con l’olio di cocco a intervalli di 20 secondi, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere un composto liscio.
Mescola il cioccolato con il composto di avena:
Versa il cioccolato fuso nel composto di avena e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
Dai forma alle barrette:
Rivesti una teglia quadrata (circa 8×8 pollici) con carta da forno.
Trasferisci il composto nella teglia e premilo con decisione con una spatola o il dorso di un cucchiaio per creare uno strato uniforme.
Raffredda per solidificare:
Metti la teglia in frigorifero e lascia raffreddare per almeno 1 ora, o fino a quando le barrette non saranno solide.
Taglia e servi:
Una volta solidificato, togli il composto dalla teglia e taglialo in 8-10 barrette.
