Il mio Ragù
Ecco la ricetta tradizionale del ragù bolognese: Ingredienti: 300g di carne macinata di manzo 150g di pancetta affumicata tritata finemente 1 cipolla media, tritata finemente 2 gambi di sedano, tritati finemente 2 carote medie, tritate finemente 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 400g di passata di pomodoro 200ml di vino rosso secco 200ml di brodo di … Lire plus